:D đã bổ sung , tại toàn món dân dã nghĩ bà con ai cũng biết 8-}
Printable View
:D đã bổ sung , tại toàn món dân dã nghĩ bà con ai cũng biết 8-}
Một món đơn giản, dễ ăn, dễ làm. Thịt kho tàu :th_92:
http://i.imgur.com/2UtoJ.jpg
@Dr. House: thịt chưa được săn lại, miếng ba rọi hơi nhiều mỡ, nên cho thêm ít ớt xắt chéo, trứng nên chiên qua bột rồi kho sẽ ngon hơn. Nhưng nói chung thì nhìn thấy ngon. :th_6:
@Federale : tui ở đồng bằng sông Hồng , lâu lâu có cơ hội cũng hay lê la đây đó
@davidseanghia : thịt kho tàu vậy là chuẩn rồi , nếu mà săn lại thì là kiểu kho cháy cạnh
chẹp , nhìn quả trứng thấy nóng hết cả người , để thêm bát dưa muối xổi bên cạnh là hết đỡ luôn <:-P
PS : để tên topic là "Góc bếp" làm cứ tưởng anh em vô đây để nấu "súp" như bên HDVietnam ;))
Gọi là góc ẩm thực nghe ngon hơn ;)
Ăn món thịt kho tàu của NIZ xong thì bao nhiêu công lao tập luyện toi hết. Thịt kho tàu đúng chuẩn thì bì còn phải luộc sơ, lấy mũi kim xâm vào bì rồi rán lên cho bì nở tung, sau đó mới kho thì mới đúng điệu và khi kho còn cho mấy cái vị gì của Tàu nữa, vì thế mới gọi là thịt kho tàu. Mà thịt kho tàu là phải có nhiều nước chứ không đun cạn gần hết như thế.
@Federale: do lão NIZ vừa nấu vừa thử nên đến khi đem chụp hình là cạn hết nước đấy ợ. :))